Browsing: Salato

Gateau di verdure è una versione vegetariana del classico Gateau di patate, si tratta di uno sformato,…

I Wurstel Mummia sono degli antipastini simpatici e soprattutto facili da realizzare, perfetti per una festa…

Il Pesto alla Genovese è un condimento tradizionale tipico della Liguria, l’ingrediente principale è il…

Le cozze gratinate sono un piatto tipico del sud Italia, vengono consumate sia come antipasto…

L’insalata di polpo e patate è un piatto della cucina mediterranea, di facile preparazione, può…

Gli spaghetti al nero di seppia (cu Niru di Sicci) è un classico primo piatto a base…

Gli spinaci con i funghi è una ricetta della mia famiglia sempre presente sulle tavole…

Le Sarde a Beccafico (sardi a beccaficu) sono un tipico piatto siciliano, ufficialmente riconosciuto e…

Il pane alla zucca è un pane morbido e profumato, per il suo gusto neutro…

I funghi trifolati sono un contorno di verdura gustoso, una ricetta originaria del Piemonte, tipica…

Le polpette alla birra sono un secondo piatto sfizioso e diverso dal solito, sono facili…

Il coniglio all’uva è un piatto tipicamente autunnale, facile da preparare, ma che regala un…

Questa ricetta è la prova che in cucina la semplicità paga. Facciamo chiarezza sulla differenza…

Il casatiello è una torta rustica, originaria della tradizione culinaria napoletana, si prepara nel periodo…

Il risotto mimosa è un primo piatto cremoso e saporito, arricchito dal sapore e dalla…

Avevo sentito parlare di questo tubero commestibile, il mio giardino è invaso da questa pianta,…

Il tronchetto di natale (bûche de Noël) è un dolce natalizio, di origine francese, dalla…

L’olio piccante o olio santo, come viene chiamato in Sicilia, è un olio aromatizzato al…

La pasta frolla salata è una ricetta base per le preparazioni come torte salate, crostate…

La Zucca al Forno con Patate è un’esplosione di Sapori Autunnali. Questo piatto caldo e…

La peperonata in agrodolce è un classico della cucina siciliana, un contorno buono e sfizioso,…

Si dice arancino o arancina? Rotondo o a punta? Zafferano si o zafferano no? Panatura…

L’estate è finita e con se si porta via tanti profumi e sapori che ci…