Gateau di verdure è una versione vegetariana del classico Gateau di patate, si tratta di uno sformato,…
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I Wurstel Mummia sono degli antipastini simpatici e soprattutto facili da realizzare, perfetti per una festa…
L’autunno è il momento della zucca, questo alimento buonissimo che riempie i supermercati e le…
Il Pesto alla Genovese è un condimento tradizionale tipico della Liguria, l’ingrediente principale è il…
Le cozze gratinate sono un piatto tipico del sud Italia, vengono consumate sia come antipasto…
L’insalata di polpo e patate è un piatto della cucina mediterranea, di facile preparazione, può…
Gli spaghetti al nero di seppia (cu Niru di Sicci) è un classico primo piatto a base…
Zucchine e patate in padella è un contorno semplice e saporito, si adatta bene ad…
Gli spinaci con i funghi è una ricetta della mia famiglia sempre presente sulle tavole…
Le Sarde a Beccafico (sardi a beccaficu) sono un tipico piatto siciliano, ufficialmente riconosciuto e…
Il pane alla zucca è un pane morbido e profumato, per il suo gusto neutro…
I funghi trifolati sono un contorno di verdura gustoso, una ricetta originaria del Piemonte, tipica…
Le polpette alla birra sono un secondo piatto sfizioso e diverso dal solito, sono facili…
Il coniglio all’uva è un piatto tipicamente autunnale, facile da preparare, ma che regala un…
Questa ricetta è la prova che in cucina la semplicità paga. Facciamo chiarezza sulla differenza…
Il casatiello è una torta rustica, originaria della tradizione culinaria napoletana, si prepara nel periodo…
Questi crostini di zucchina e mousse di tonno sono molto facili, veloci e gustosi come antipasto,…
Il risotto mimosa è un primo piatto cremoso e saporito, arricchito dal sapore e dalla…
I bocconcini di salsiccia possono essere un gustoso antipasto, ma essendo ottimi caldi sono anche…
Per San Valentino vi propongo il risotto al Barolo, un piatto tipico della cucina piemontese,…
Avevo sentito parlare di questo tubero commestibile, il mio giardino è invaso da questa pianta,…
Il tronchetto di natale (bûche de Noël) è un dolce natalizio, di origine francese, dalla…
Volete creare un antipasto natalizio bello da vedere, buono da mangiare e facile da fare?…
L’olio piccante o olio santo, come viene chiamato in Sicilia, è un olio aromatizzato al…
La pasta frolla salata è una ricetta base per le preparazioni come torte salate, crostate…
La Crostata di zucchine e patate è un piatto saporito e semplice, si presta ad…
La Zucca al Forno con Patate è un’esplosione di Sapori Autunnali. Questo piatto caldo e…
La peperonata in agrodolce è un classico della cucina siciliana, un contorno buono e sfizioso,…
Si dice arancino o arancina? Rotondo o a punta? Zafferano si o zafferano no? Panatura…
L’estate è finita e con se si porta via tanti profumi e sapori che ci…