Lo Spezzatino autunnale è un incontro di colori e sapori di questa stagione, un piatto…
Browsing: Salato
La pasta con zucchine è un piatto molto saporito, leggero e molto semplice da preparare,…
Il pollo al forno con le patate è la ricetta più classica ed antica, la…
La ricetta delle fave con la buccia è un contorno molto famoso in Sicilia, ma…
Sapete che la maggior parte delle bucce degli agrumi non è commestibile? Troviamo spesso in…
Le polpettine in brodo è un piatto che fa emergere un sentimento di nostalgia e…
Le frittelle di cavolfiore sono un piatto sfizioso che può essere servito come antipasto, come…
Il latticello, in inglese buttermilk, è un derivato dalla trasformazione della panna in burro, quando…
La vita frenetica spesso ci impedisce di portare in tavola piatti elaborati, il tempo è…
La panella è una frittella di farina di ceci, un cibo da strada tipico del…
Le prove per i pranzi e le cene di queste feste sono cominciate, per un…
La tradizione vuole che il menu per il cenone della Vigilia di Natale sia rigorosamente…
La zucca con cipollata è un piatto tradizionale italiano, particolarmente diffuso nelle regioni del Centro…
Il Riso Venere in Crema di Zucca è un piatto straordinario che celebra le ricchezze…
La panna o crema di latte è uno dei derivati del latte più ricchi di…
Qualche giorno fa avevo il frigo pieno di mortadella, è stata comprata per errore due…
Io amo il pollo, mi piace in qualsiasi modo e cerco sempre ricette nuove per…
La baguette è un tipo di pane dalla forma molto allungata e dalla sua crosta…
Sarà capitato anche a voi di trovare in qualche ricetta l’uso del burro chiarificato e…
Ricordo le prime volte che mi sono avvicinata al mondo della cucina, ai tempi ero…
Il gateau di patate, che in Italia si è trasformato in gatò o gattò, è…
Qualche settimana fa mi sono imbattuta in un sito fenomenale e le cose speciali vanno…
Le feste sono definitivamente finite e qui a casa mi hanno proibito di fare dolci…
Quanto è buono il burro fatto in casa, sì, avete capito bene, fatto in casa.…
Fa decisamente freddo ed accendere il forno è un piacere, quindi approfitto per preparare un…
E’ tornato il tempo dei carciofi, che vogliate un antipasto sfizioso o un contorno leggero,…
In qualsiasi luogo d’Italia per braciola si intende un taglio specifico di carne, soprattutto di…
Autunno, tempo di funghi e boschi pieni di cercatori scatenati ed è un periodo buono per…
Adoro le lasagne, mi piace anche il fatto che le posso preparare in anticipo, visto…
Il risotto con i carciofi è uno dei miei piatti preferiti, diciamo pure che adoro…