Da Siciliana, lo so, la granita non si tocca, ma ero troppo curiosa, da tempo…
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Il Semifreddo o Parfait al caffè è una dolce e fresca alternativa al gelato, che si…
Per un buon semifreddo ho scelto e non le lascio più, due ricette, una più…
In questo periodo vi sarà capitato di partecipare a qualche matrimonio o magari di fare…
Il dolce caratteristico per la festa della donna è la famosa torta mimosa, con un…
Il Tronchetto di Natale è un dolce di buon auspicio risalente alla tradizione medievale, simula…
Oggi condivido con voi una base sfiziosa per dare un tocco in più ai vostri dolci.…
Questa domenica mi hanno accusato di aver dormito troppo e per rimediare alla pigrizia ho…
Oggi condivido con voi una base sfiziosa per dare un tocco in più ai vostri dolci.…
Questa pasta base per fare il rotolo al cioccolato è un’ottima variante del classico alla…
Sin da piccola sono stata attratta dai dolci fatti con questo tipo di pasta, sicuramente…
Il Pan di Spagna al cioccolato è una semplice variante di quello classico, ed è…
Qualche giorno fa ho deciso di fare il budino di banane, dire che ci siamo…
Adoro il caffè e si capisce dalla scelta del nnome di questo blog. Oggi vi…
Ricette per la glassa al cacao: 150 g di zucchero a velo 150 g di…
Le Crepes al cioccolato sono dessert che può andare bene anche per la colazione, oppure…
Qualche giorno fa mi sono trovata a fare un confronto tra la ricetta che utilizzo…
La pasta frolla montata è usata per realizzare biscotti e piccola pasticceria, utilizzando il sac…
Con questo tipo di meringhe si possono preparare delicate spumette. Gli albumi, montati con lo…
La meringa italiana è utilizzata per le mousse, specialmente di frutta, per la realizzazione di…
La pasta di cioccolato è un’ottima base per insaporire gelato, semifreddo, creme, bavaresi, budini, gli…
La crema pasticcera è tra le creme più usate in pasticceria; viene adoperata per farcire crostate, paste,…
La pasta di caffè o Tablit è un’ottima base per insaporire gelato, semifreddo, creme, bavaresi,…
La pasta di pistacchio è un’ottima base per insaporire gelato, semifreddo, creme, bavaresi, budini, gli…
Ricetta caffè alla creola: 1 tazzina di caffè 1 pizzico di Noce moscata q.b. 1…
Marmellate e confetture fanno parte dell’alimentazione dell’uomo fin dall’antica Grecia, una volta venivano preparate esclusivamente…
Il magico mondo della gelateria da sempre mia affascina, ricordo il carretto con la sua…
Angel Cake Ciambella ai due cioccolati Ciambella al Caffè Ciambella all’ananas Ciambella alle mele Ciambellone…
Crema per crostata alla frutta Crostata alla crema Crostata alla marmellata Crostata alla frutta Crostata…
Amaretti Biscolatte Biscotti al burro rigati Biscotti Assabesi Biscotto Cravatta: Speciale Festa del papà Biscotti…