Il liquore al cioccolato è uno dei peccati di gola per tutti gli amanti del…
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La composta di mele cotogne, anche detta Cotognata, è una della conserve più antiche, compare già…
Tempo di mele ed è subito Sbriciolona, ed è subito Autunno! Questa ricetta ricorda molto…
L’estate sta davvero finendo, però noi abbiamo ancora voglia di gelato, essendo settembre il mese…
Il gelato di fichi è un dolce buonissimo, facile da fare in casa e soprattutto…
La torta ai fichi capovolta o rovesciata è una variante di un grande classico che…
Chocolate Crinkles Cookies sono dei morbidi biscotti al cioccolato rinchiusi in una croccante crosta. La…
Le ciambelline Messinesi sono dei fragranti anelli di pasta frolla, dal sapore particolarmente rustico ed…
La ricetta che vi propongo oggi è nata da una foto che ho visto tantissimi…
La ricetta della sbriciolona ricorda molto la famosissima Torta sbrisolona, tipica della città di Mantova.…
Carnevale si potrebbe definire la festa della frittura, in questo periodo la maggior parete dei…
La Torta di San Biagio ha origini lontane che risalgono al risorgimento, è un dolce…
La mousse al caffè è un buonissimo dolce al cucchiaio, la morbidezza è adatta in…
Qualche tempo fa ho preparato i cantucci montati classici, cioè quelli con le mandorle, tipici della…
Dal vasto universo delle frolle oggi vi presento la pasta frolla Napoli, caratterizzata dall’aggiunta di…
Il buccellato, in dialetto siciliano “cucciddatu”, è un dolce tipico natalizio, dalla storia affascinante e…
La cotognata è una gelatina dolce a base di polpa di mele cotogne, zucchero e…
Le mele ormai si trovano tutto l’anno, ma un tempo il loro periodo di maturazione…
Oggi vi presento una ricetta perfetta per Halloween: i Cupcakes Dexter! Questi deliziosi dolcetti ispirati…
Questa domenica di ottobre, qui in Sicilia, c’è stato un caldo tale da stare sdraiati…
Sicuramente tutti conoscono i cantucci, biscotti alle mandorle tipici della toscana, che la tradizione vuole…
La settimana scorsa mi sono stati regalati due confetture di mele cotogne rigorosamente fatti in…
Questi biscotti nascono dall’incontro tra la pasta frolla e il ripieno dei Rugelach, che sono…
La granita di mandorle originale chiamata “Minnulata” è tipica della zona di Catania, ma i…
Ultimamente non sono presente come vorrei nel blog, il lavoro si è rubato tutto il…
La meringa è una preparazione dolce di base, leggerissima e friabile, trova applicazione in diverse…
La primavera è arrivata e per festeggiarla ho pensato ai fior di mandorla, per la…
I biscotti regina, sono dei biscotti classici siciliani molto famosi, dal caratteristico aroma “affumicato” dato…
Questo blog potrebbe cominciare a chiamarsi l’angolo dei biscotti, ma non posso farci niente adoro…
Il chocolate chip cookies è il biscotto più famoso d’America, ma non confondetelo con i…