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L’estate è finita e con se si porta via tanti profumi e sapori che ci…

Lo Spezzatino autunnale è un incontro di colori e sapori di questa stagione, un piatto…

Tempo di mele ed è subito Sbriciolona, ed è subito Autunno! Questa ricetta ricorda molto…

Il succo di mela è una bevanda deliziosa, genuina, dalle grandi proprietà benefiche e si…

L’estate sta davvero finendo, però noi abbiamo ancora voglia di gelato, essendo settembre il mese…

La mela, il frutto più antico del mondo, molti archeologi hanno datato le prime testimonianze…

Il fico comune è una pianta xerofila, cioè ha le caratteristiche per vivere in ambienti…

Gelato di fichi

Il gelato di fichi è un dolce buonissimo, facile da fare in casa e soprattutto…

La torta ai fichi capovolta o rovesciata è una variante di un grande classico che…

Chocolate Crinkles Cookies sono dei morbidi biscotti al cioccolato rinchiusi in una croccante crosta. La…

Il Rossini è un cocktail alcolico, profumato, colorato, dal sapore delicato e fresco, decisamente un…

La stagione della  fragola, un frutto profumato e dolce, anche se il vero frutto sono i…

Le ciambelline Messinesi sono dei fragranti anelli di pasta frolla, dal sapore particolarmente rustico ed…

La pasta con zucchine è un piatto molto saporito, leggero e molto semplice da preparare,…

Il pollo al forno con le patate è la ricetta più classica ed antica, la…

Le polpettine in brodo è un piatto che fa emergere un sentimento di nostalgia e…

Carnevale: dolci e frittura

Carnevale si potrebbe definire la festa della frittura, in questo periodo la maggior parete dei…

La Torta di San Biagio ha origini lontane che risalgono al risorgimento, è un dolce…

La mousse al caffè è un buonissimo dolce al cucchiaio, la morbidezza è adatta in…

Le frittelle di cavolfiore sono un piatto sfizioso che può essere servito come antipasto, come…

Il cavolfiore è una verdura tipica dell’inverno, infatti con l’arrivo del freddo la natura stessa…

Qualche tempo fa ho preparato i cantucci montati classici, cioè quelli con le mandorle, tipici della…

Il latticello, in inglese buttermilk, è un derivato dalla trasformazione della panna in burro, quando…

La vita frenetica spesso ci impedisce di portare in tavola piatti elaborati, il tempo è…