Browsing: Stagioni e Feste

Panini di cena: Speciale Pasqua

I panini di cena sono una preparazione tradizionale messinese, durante la Quaresima li troviamo in…

Carnevale: dolci e frittura

Carnevale si potrebbe definire la festa della frittura, in questo periodo la maggior parete dei…

Jacques Prévert - Questo amore

“Questo amore” è una poesia scritta da Jacques Prévert, un celebre poeta e sceneggiatore francese.…

La Torta di San Biagio ha origini lontane che risalgono al risorgimento, è un dolce…

Il ciclamino è una delle piante più diffuse soprattutto perché con i suoi fiori rende…

Buccellato siciliano

Il buccellato, in dialetto siciliano “cucciddatu”, è un dolce tipico natalizio, dalla storia affascinante e…

La noce è sia un seme che un frutto secco dell’albero del noce (Juglans regia),…

Renne a rischio estinzione

Il Natale è spesso associato all’immagine di renne che trainano la slitta di Babbo Natale…

Pane e Panelle

La panella è una frittella di farina di ceci, un cibo da strada tipico del…

Natività e Arte

L’arte è stata per secoli uno strumento potente per esprimere la spiritualità e la bellezza…

La tradizione vuole che il menu per il cenone della Vigilia di Natale sia rigorosamente…

Zucca rossa con cipollata

La zucca con cipollata è un piatto tradizionale italiano, particolarmente diffuso nelle regioni del Centro…

La cotognata è una gelatina dolce a base di polpa di mele cotogne, zucchero e…

Le mele ormai si trovano tutto l’anno, ma un tempo il loro periodo di maturazione…

Riso Venere in crema di zucca

Il Riso Venere in Crema di Zucca è un piatto straordinario che celebra le ricchezze…

Granita di mandorle tostate

La granita di mandorle originale chiamata “Minnulata” è tipica della zona di Catania, ma i…

Guardo il mio terrazzo dalla postazione dalla quale sto scrivendo e mi si apre il…

Il tortino all’arancia è un dolce profumato, soffice e salutare, perfetto per le colazioni o…

A tutti quelli che seguono con affetto questo blog, a tutti quelli che lo seguiranno…