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SEI QUI: Home » Food & Coffee » Dolce » Biscotti e Cialde » Biscotti Pesciolini: Speciale Pesce d’Aprile
Biscotti e Cialde

Biscotti Pesciolini: Speciale Pesce d’Aprile

KettyDa Ketty1 Aprile 2013Aggiornato:31 Marzo 2020Nessun commentoTempo di lettura: 2 min.
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Come tradizione vuole oggi 1 aprile è il giorno degli scherzi, stiamo tutti un po’ più attenti, guardiamoci le spalle. Ricordo quand’ero piccola , ma anche da grande, si faceva il classico scherzo del pesce di carta attaccato alle spalle di vittime ignare, che andavano in giro con questi pesci attaccati dietro. Le origini del pesce d’aprile non sono note, chissà chi ha fatto il primo scherzo della storia.

Questa è un’altra tradizione dove i bambini possono divertirsi, senza però terrorizzarli da scherzi pesanti mi raccomando, questi biscottini che vi propongo sono facili da fare e si preparano in pochissimo tempo, magari potete prendere una parte della pasta e salarla per fare dei biscotti dal gusto orribile e mischiarli a quelli buoni e fare uno scherzo a chi volete voi.

Guardatevi le spalle!

Ricetta per i biscotti pesciolini:
100g di Burro
280 di Farina
100g di zucchero
1 cucchiaiono raso di Lievito
1 pizzico di sale
1 Uovo
aroma di vaniglia

Mettere insieme in una ciotola tutti gli ingredienti ed impastare, appena si raggiunge una certa consistenza continuare ad impastare sul tavolo da lavoro fino a che l’impasto non risulti liscio e omogeneo, vi sembrerà che l’impasto si grani, ma voi insistete.
Stendere la pasta di circa mezzo centri metro e con un taglia pasta a forma di pesce ricavare i biscotti.
Sistemare i biscotti su una teglia rivestita da carta forno e cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 10-15 minuti dipende dal vostro forno, provate prima con 15 minuti in caso diminuite il tempo.

Con del cioccolato fondente e con quello bianco fare gli occhietti ai pesciolini, oppure potete glassarli con delle glasse colorate. Se non avete il cioccolato potete colorare una piccola parte della pasta con il cacao e fare gli occhietti applicandoli prima di infornare.

Biscotti e Cialde Pesce d'aprile
Ketty
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Faccio i conti con la mia insaziabile voglia di conoscenza, mi piace condividere con gli altri le cose che imparo e confrontarmi, questo blog tenta di raccogliere i pezzi confusi di me.

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Pausa Caffè

La pausa caffè è quello stacco dal lavoro o dalla tua vita che ti rimbalza in una zona neutra di cazzeggio, di non voglio pensare, di spettegoliamo su o di mi sfogo di tutto. La pausa caffè assume una sua forma in quel preciso momento in cui tu sei là. Dipende da te, dal caffè e dal tuo interlocutore. Non è mai uguale a se stessa. Questo è il senso di questo blog.

E’ tempo di …

…. arance, sciarpe, ombrelli colorati, nasi arrossati, calzettoni, fumo dai camini e profumo di legna, stivali, zuppe calde, cappuccini, neve sui monti, Natale, coriandoli, sfumature di grigio come foto in bianco e nero, abbracci caldi, piedi freddi, piumoni morbidi …

“Impara nella semina, insegna nel raccolto ed in inverno godi.”
(William Blake)

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