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Pausa CaffèPausa Caffè
SEI QUI: Home » Food & Coffee » Salato » Primi piatti » Pasta » Pasta fresca arancione
Pasta

Pasta fresca arancione

KettyBy Ketty7 Novembre 2009Updated:13 Ottobre 2018Nessun commento1 Min Read
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Per portare in tavola il colore arancione, simbolo di armonia, di creatività artistica, di saggezza ed equilibrio, o semplicemente per ricordare un tramonto.

Pasta arancione con carote

50 g di carote, cotte a vapore e setacciate
per ogni 100 g di farina
(1 uovo, regolatevi)

Cuocetele le carote, preferibilmente a vapore), passatele al mixer e poi fate ridurre la purea in padella, potere anche setacciarle.
Poi ire la purea ottenuta alla fontana.

Pasta arancione con zucca:

100 grammi di polpa di zucca
per ogni 100 grammi di farina. Stesso procedimento fatto
(1 uovo, regolatevi)
Stesso procedimento precedente

Carote Pasta Ricette Base
Ketty
  • Website

Faccio i conti con la mia insaziabile voglia di conoscenza, mi piace condividere con gli altri le cose che imparo e confrontarmi, questo blog tenta di raccogliere i pezzi confusi di me.

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Pausa Caffè

La pausa caffè è quello stacco dal lavoro o dalla tua vita che ti rimbalza in una zona neutra di cazzeggio, di non voglio pensare, di spettegoliamo su o di mi sfogo di tutto. La pausa caffè assume una sua forma in quel preciso momento in cui tu sei là. Dipende da te, dal caffè e dal tuo interlocutore. Non è mai uguale a se stessa. Questo è il senso di questo blog.

E’ tempo di …

… venti caldi, mare, papaveri rossi, vacanze, macchie di more, sagre, montagne da scalare, frutti succosi e ortaggi gustosi, abbronzatura, condizionatori, gelati freschi e colorati, terre arride, bagni di mezzanotte, pomeriggi afosi e silenziosi, falò, serate festose, granite, tuffi, incendi, arrivi e partenze, granelli di sabbia …

Non c’è che una stagione: l’estate. Tanto bella che le altre le girano attorno. L’autunno la ricorda, l’inverno la invoca, la primavera la invidia e tenta puerilmente di guastarla.

(Ennio Flaiano)

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