Le chiacchiere o lattughe sono un dolce tipico di carnevale, si tratta di croccanti sfoglie…
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Questo dolce fa parte dei ricordi della mia infanzia, erano i dolci che gustavano la…
La crema pasticcera è tra le creme più usate in pasticceria; viene adoperata per farcire crostate, paste,…
I savoiardi sono biscotti tra i più semplici e versatili, composti da un impasto spumoso…
La crème brûlée, cioè crema bruciata, in francese, è un dessert formato da una base…
La crema ganache è una tipica preparazione di origine francese, preparata con una miscela di…
Il Pan di Spagna è una delle ricette che mi ha fatto impazzire, poi la…