Bugie di carnevale di Luca Montersino
Le bugie di Carnevale sono le classiche Chiacchiere, conosciute con nomi differenti nelle diverse regioni…
Visualizza: Dolci Fritti
Chiacchiere con Iginio Massari
Le chiacchiere o lattughe sono un dolce tipico di carnevale, si tratta di croccanti sfoglie…
Carnevale: dolci e frittura
Carnevale si potrebbe definire la festa della frittura, in questo periodo la maggior parete dei…
Stelle filanti, coriandoli e chiacchiere per Carnevale
Oggi è Giovedì Grasso e comincia ufficialmente il carnevale che avrà il suo culmine Martedì,…
Krapfen o Bombolone
Il krapfen è un dolce di origine austriaca-bavarese e più precisamente la città di Graz,…
Sfinci
Gli Sfinci sono frittelle sferiche e spugnose, vengono mangiate in tutta la Sicilia, sono un…
Cannoli alla siciliana
I cannoli sono una delle specialità più conosciute della pasticceria siciliana. La loro nascita sarebbe…
Chiacchiere: segreti e varianti
Le chiacchiere sono preparazioni tipiche del periodo di Carnevale, si tratta di croccanti sfoglie fritte…