Dessert di frutta
I dessert alla frutta sono dolci deliziosi preparati con frutta cotta, frutta fresca e frutta…
Archivi giornalieri: 17 Agosto 2008
Glasse
Glassare dolci o biscotti significa rifinire coprendo con un sottile strato di glassa, cioè di…
Contorni e insalate
Dalla freschezza di una bella insalata come piatto estivo ad un contorno per un buon…
Pesce, crostacei e molluschi
Tutti i pesci sono caratterizzati dal corpo allungato e appiattito lateralmente, sul dorso o sull’addome,…
Carne Rossa e Bianca
Il termine carne, di etimologia incerta, è usato comunemente per intendere le parti commestibili degli…
Antipasti e stuzzichini
Gli antipasti aiutano nell’attesa del pasto, sono stuzzichini e finger food golosi adatti per qualsiasi…
Salse, sughi e creme
Salse, sughi e creme sono protagonisti nelle cucine mondiali, condendo ed accompagnado tanti alimenti e…
Verdure e ortaggi
Le varietà di verdure e ortaggi utilizzati per l’alimentazione umana sono talmente numerose da rendere…