Il Banana bliss è un cocktail classico, dal gusto dolce, leggero e dal carattere energetico, fa parte della categoria degli After Dinner, magari per accompagnare un dolce. Il suo nome significa beatitudine (bliss) ed è proprio quello che si prova dopo averlo gustato.
Si trova una vecchia ricetta nel “Cafe Royal Cocktail Book” di William J. Tarling del 1937.
1 parte di Crema di Banana (40 ml)
1 parte di Cognac o Brandy (40 ml)
q.b. Succo di Limone
q.b. Ghiaccio
Miscelare i due ingredienti nel mixing-glass o direttamente nel bicchiere Old Fashion con qualche cubetto di ghiaccio possibilmente cristallino.
Per decorare immergete la Banana nel succo di limone per evitare che si ossidi, poi fittarla sull’orlo del bicchiere.
P.S. Esistono liquori crema di banana trasparenti e bianchi, in questa ricetta viene usato quello trasparente, ma può essere variata con l’altro tipo.
