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Cocktail

Cocktail Mimosa

KettyDa Ketty7 Marzo 2013Aggiornato:4 Marzo 20232 commentiTempo di lettura: 1 min.
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Cocktail MimosaIl cocktail Mimosa è una variante dei cocktail Bellini, Rossini e Tintoretto, il nome originale è Buck’s fizz, fa parte della categoria dei medium drink, viene servito come aperitivo insieme a degli stuzzichini, prende il nome dal suo particolare colore che ricorda appunto i fiori della mimosa.

Fu inventato nel 1921 da Mr McGarry, un barman che lavorava al Buck’s Club di Londra, ma sembra che fu servito per la prima volta come cocktail mimosa nel 1925 al bancone del Hotel Ritz di Parigi, dove cambia da Buck’s fizz a mimosa con la differenza di una spruzzata di granatina.

Come preparare il Cocktail 

Il cocktail è una miscela equilibrata di 1/3 di spremuta d’arancia e 2/3 di champagne e si serve in bicchieri da flûte,  può essere guarnito con un twist d’arancia, va servito rigorosamente freddo.

Per 4 persone
400 ml di succo d’arancia
600 ml di champagne (va bene anche un prosecco)

Se le arance sono molto acre potete preparare uno sciroppo cuocendo 100 ml di acqua e 6 cucchiai di zucchero e poi sostituirlo a 100 ml di arance.

Variazioni:
Per il cocktail Grand Mimosa si aggiunge il Grand Marnier.

Cocktail donne Festa della donna
Ketty
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Faccio i conti con la mia insaziabile voglia di conoscenza, mi piace condividere con gli altri le cose che imparo e confrontarmi, questo blog tenta di raccogliere i pezzi confusi di me.

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2 commenti

  1. Ambra on 11 Marzo 2013 09:24

    Ciao cara.
    Sospendo il blog fino al mio ritorno a metà aprile. Prima di partire per il Sud America volevo passare a lasciarti un saluto. A rileggerci un po’ più in là.

    Reply
  2. Galatea on 12 Marzo 2013 20:36

    Ambrina grazie per il pensiero di passare a salutare, mi mancherai, specialmente i post del tuo blog sempre pronti ad emozionare ed a far riflettere… ti aspetto.

    Reply

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E’ tempo di …

…. arance, sciarpe, ombrelli colorati, nasi arrossati, calzettoni, fumo dai camini e profumo di legna, stivali, zuppe calde, cappuccini, neve sui monti, Natale, coriandoli, sfumature di grigio come foto in bianco e nero, abbracci caldi, piedi freddi, piumoni morbidi …

“Impara nella semina, insegna nel raccolto ed in inverno godi.”
(William Blake)

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