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SEI QUI: Home » Stagioni e Feste » Estate » Tiramisù estivo: ananas o pesche
Estate

Tiramisù estivo: ananas o pesche

14 Giugno 2009Updated:11 Giugno 2023Nessun commento2 Mins Read
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Il Tiramisù estivo è una delle varianti del classico tiramisù per la stagione più calda dell’anno, è un dolce fresco, veloce e permette di non stare ai fornelli. Questa versione è stata adattata per adattarsi alle temperature più calde e per offrire un tocco di freschezza in più.

Immaginate una bella festa estiva, con cocktails colorati ed ombrellini ed ecco comparire questo tiramisù tipicamente tropicale all’ananas o fresco alle pesche.

Per preparare la crema di questo dolce potete utilizzare la ricetta classica, con l’accortezza di pastorizzare le uova, oppure una di quelle che vi suggerisco.
Potete scegliere la frutta sciroppata che volete, ma quelle più gettonate sono ananas e pesche, anche se ho voglia di provare con una macedonia sciroppata.
Alcune ricette prevedono anche l’aggiunta di yogurt o panna montata per alleggerire ulteriormente la crema.

 Ricetta per il tiramisù estivo

Per la crema potete utilizzare la ricetta che preferite:
crema tiramisù classica o crema tiramisù con crema pasticcera
1 barattolo di ananas sciroppato o di pesche sciroppate (o altra frutta sciroppata)

Preparare la crema tiramisù secondo la ricetta scelta.
Bagnare i savoiardi nello sciroppo della frutta sciroppata e riporli nel fondo di una pirofila di vetro,
ricoprire con la crema e pezzetti di frutta, ripetere l’operazione e finire con la crema, decorare con l’ananas o le pesche e mettere in frigo per almeno 3 ore.

Secondo i gusti potete dare un tocco in più spolverando con cocco o amaretti sbriciolati, oppure granella di frutta secca come mandorle e nocciole, potete decorare aggiungendo la frutta fresca, visto che la stagione lo permette.

Ananas Dolci Pesca Tiramisù
Ketty
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Faccio i conti con la mia insaziabile voglia di conoscenza, mi piace condividere con gli altri le cose che imparo e confrontarmi, questo blog tenta di raccogliere i pezzi confusi di me.

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E’ tempo di …

… rinascita, clima dolce, mandorli in fiore, luce forte, canti di uccelli, colori, prati fioriti, bambini che giocano in cortile, profumi, aria aperta, carezze di sole, di amori ed innamoramenti…

I fiori della primavera sono i sogni dell’inverno raccontati, la mattina, al tavolo degli angeli. (Khalil Gibran)

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