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Pausa CaffèPausa Caffè
SEI QUI: Home » Food & Coffee » Dolce » Dolci al Cucchiaio » Tiramisù » Tiramisù al cocco
Tiramisù

Tiramisù al cocco

15 Giugno 2009Updated:28 Luglio 2018Nessun commento1 Min Read
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Per gli amanti del tiramisù propongo una variante, il tiramisù al cocco col quel tocco di esotico, ideale per la stagione estiva.

 

 

 

 

Tiramisù con crema di cocco:

Preparare 500 g di crema la cocco
Unirla a 500 g di mascarpone.
Bagnare i savoiardi nel caffè e sistemarli in una pirofila, coprire il primo strato con la crema, ripetere l’operazione e finire con la crema che verrà spolverizzata con cacao amaro e sopra ancora con una spolverata lieve di farina di cocco (cocco rapè).

Per la bagna potete usare quella classica al caffè, oppure utilizzare il latte o il latte di cocco, oppure potete realizzare una bagna alcoolica.

Un’altra idea potrebbe essere di dividere in due la crema ottenuta ed in una parte unire 50 g di cacao amaro.
Bagnare i savoiardi nel latte (o latte di cocco) e sistemarli in una pirofila, coprire il primo strato con la crema al cacao, coprire con altri savoiardi bagnati nel latte e ricoprire con la crema bianca che e verrà spolverizzata con cacao amaro e sopra ancora con una spolverata lieve di farina di cocco.

Cocco Dolci Tiramisù
Ketty
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Faccio i conti con la mia insaziabile voglia di conoscenza, mi piace condividere con gli altri le cose che imparo e confrontarmi, questo blog tenta di raccogliere i pezzi confusi di me.

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Pausa Caffè

La pausa caffè è quello stacco dal lavoro o dalla tua vita che ti rimbalza in una zona neutra di cazzeggio, di non voglio pensare, di spettegoliamo su o di mi sfogo di tutto. La pausa caffè assume una sua forma in quel preciso momento in cui tu sei là. Dipende da te, dal caffè e dal tuo interlocutore. Non è mai uguale a se stessa. Questo è il senso di questo blog.

E’ tempo di …

… rinascita, clima dolce, mandorli in fiore, luce forte, canti di uccelli, colori, prati fioriti, bambini che giocano in cortile, profumi, aria aperta, carezze di sole, di amori ed innamoramenti…

I fiori della primavera sono i sogni dell’inverno raccontati, la mattina, al tavolo degli angeli. (Khalil Gibran)

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