Praline con frutta secca

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Ricetta per le praline con frutta secca:

100 g. frutta secca mista tritata
(noci, mandorle, nocciole, pistacchi, fichi, datteri, ecc.)
125 g. cioccolato fondente
25 g. burro
50 g. zucchero
Liquore a piacere q.b. (facoltativo)

Per guarnire : cacao in polvere, cocco, trito di cioccolato fondente o bianco, glassa di vario tipo.

Tostare la frutta secca.
Fondere a bagnomaria il burro col cioccolato.
Unire gli altri ingredienti e lavorare.
Lasciare raffreddare e poi fare la palline che si possono rivestire come si vuole.
Si possono anche aggiungere un pò di biscotti tritati all’impasto.


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Autore

Ketty

Appassionata di tutto e di niente, cerca quotidianamente di combattere la sindrome da "Nessuna ne fa e cento ne pensa". Non essendo ancora riuscita a scoprire cosa farà da grande, non le resta che provare ... un giorno scoprirà il suo talento!

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