Il Cocktail Americano è ritenuto l’aperitivo per eccellenza ed è tutto italiano sia per le sue origini che per gli ingredienti, infatti è conosciuto anche con il nome di Milano-Torino, le due città dove sono nati il bitter Campari e il vermut.
Le sue origini non sono sicure, sembra che sia stato creato nel 1860 nel bar di Gaspare Campari a Milano, ma un’altra storia lo colloca negli anni trenta in onore di Primo Carnera, il famoso pugile italianonaturalizzato statunitense nel 1953 e per questo detto appunto “l’Americano”.
E’ un cocktail citato in tanti film, è il preferito da James Bond.
1 parte di Martini Rosso (30 ml)
1 parte di Bitter Campari (30 ml)
1 spruzzata di soda
L’Americano si prepara direttamente in un bicchiere Old Fashioned.
Riempire il bicchiere di ghiaccio.
Versare il bitter Campari e il vermut, completare con una spruzzata di soda e mescolare.
Guarnire con una fetta d’arancia e scorza di limone.
