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SEI QUI: Home » Food & Coffee » Dolce » Dolci vari » Muffins, Cupcakes e Tortini » Camille
Muffins, Cupcakes e Tortini

Camille

KettyDa Ketty13 Giugno 2009Aggiornato:22 Novembre 2016Nessun commentoTempo di lettura: 1 min.
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Ricordate le merendine della nostra infanzia, quelle tonde e arancioni, quelle merendine che erano il giusto compromesso tra gusto e sano, insomma le merendine preparate con le carote? In ricordo della nostra infanzia proviamo a farle in casa.

 

 

Dose per 12 camille
2 uova
250 g zucchero
100 g farina di mandorle
300 g carote
280 g farina
100 ml olio di semi
100 ml latte
1/2 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina

Lavare e asciugare le carote, sbucciarle e infine grattugiarle finemente.
Con lo sbattitore elettrico montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
Aggiungere le carote grattugiate e la farina di mandorle continuando ad amalgamare il tutto con le fruste elettriche.
Aggiungere il latte e l’olio a filo ed infine aggiungere la farina con il lievito e la vanillina e amalgamare tutto fino a formareun impasto liscio e spumoso.
Disporre i pirottini di carta negli stampi per muffin e con un mestolo versare l’impasto delle camille per 3/4 dell’altezza del pirottino.
Infornare le camille in forno già caldo a 180° per 20 minuti.

Carote Colazione Dolci
Ketty
  • Sito web

Faccio i conti con la mia insaziabile voglia di conoscenza, mi piace condividere con gli altri le cose che imparo e confrontarmi, questo blog tenta di raccogliere i pezzi confusi di me.

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Pausa Caffè

La pausa caffè è quello stacco dal lavoro o dalla tua vita che ti rimbalza in una zona neutra di cazzeggio, di non voglio pensare, di spettegoliamo su o di mi sfogo di tutto. La pausa caffè assume una sua forma in quel preciso momento in cui tu sei là. Dipende da te, dal caffè e dal tuo interlocutore. Non è mai uguale a se stessa. Questo è il senso di questo blog.

E’ tempo di …

…. arance, sciarpe, ombrelli colorati, nasi arrossati, calzettoni, fumo dai camini e profumo di legna, stivali, zuppe calde, cappuccini, neve sui monti, Natale, coriandoli, sfumature di grigio come foto in bianco e nero, abbracci caldi, piedi freddi, piumoni morbidi …

“Impara nella semina, insegna nel raccolto ed in inverno godi.”
(William Blake)

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