Glassa reale con polvere di meringa (Meringue Powder)
Per fare la glassa o ghiaccia reale si utilizzano albumi crudi, poichè ho il terrore…
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Glassa alle Mandorle
Questa glassa alle mandorle è la tipica glassa che si mette sui panettoni o sulle…
Glassa al Cacao
Ricette per la glassa al cacao: 150 g di zucchero a velo 150 g di…
Glassa al cioccolato
Ricetta per glassa al cioccolato: 100 g. cioccolato fondente 80 g. zucchero 200 ml di…
Glassa Bianca o Reale
Ricetta per la glassa reale o bianca: 200 -250 g zucchero a velo 1 albume…
Glassa di zucchero all’acqua
Ricetta per la glassa di zucchero all’acqua: 200 gr di zucchero a velo 2 cucchiai…
Glassa di zucchero a caldo o neutra
Ricetta per la glassa di zucchero a caldo: 500 g di zucchero 50 g di…