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Bevande

Hot Toddy

KettyDa Ketty20 Gennaio 2016Aggiornato:6 Gennaio 2021Nessun commentoTempo di lettura: 3 min.
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Hot ToddyHot Toddy è una bevanda alcolica invernale, originaria della Scozia, utilizzata per stemperare le temperature fredde, anticamente veniva utilizzata per alleviare i sintomi dei malanni invernali, influenze, raffreddori e mal di gola, consumata soprattutto prima di andare a dormire.
Robert Bentley Todd, un medico di origine irlandese (1809-1860), era noto per la sua prescrizione di questa bevanda calda, che prese il suo nome.
In america l’11 Gennaio è il National Hot Toddy, le origine di questa festa sono sconosciute, si pensa sia nata per rendere il sapore del whisky scozzese più appetibile, un antico Toddy molto famoso risale al 1888, creato da Brian Hawthorne.

Alla base di buon Hot Toddy ci sta un alcool come whisky, rhum, brandy o acquavite, miscelato con acqua calda (a volte sostituita con il tè), limone, miele(in alcune ricette è sostituito dallo zucchero) e spezie come chiodi di garofano, cannella, anice stellato e noce moscata. E’ una bevanda che si presta ad innumerevoli varianti conosciamone qualcuna:

Ricetta per un Hot Toddy:

Per due bicchieri
50 ml di whisky o rum o bourbon o brandy
Succo di mezzo limone
3 chiodi di garofano
1 stecca di cannella
2-3 cucchiai di miele
circa 400 ml di acqua o té

Portare ad ebollizione l’acqua con le spezie (a questo puto potete fare il tè oppure usare la sola acqua aromatizzata). In un bicchiere mettete il miele, il succo di limone ed il whisky e versate l’acqua aromatizzata o il té caldo e mescolare.

Ricetta per Apple Cider Hot Toddy:

Per due bicchieri
25 ml di whisky o rum o bourbon
25 ml di sidro di mele
Succo di mezzo limone
3 chiodi di garofano
1 stecca di cannella
1 anice stellato
2-3 cucchiai di miele
circa 400 ml di acqua o té

Portare ad ebollizione l’acqua con le spezie (a questo puto potete fare il tè oppure usare la sola acqua aromatizzata). In un bicchiere mettete il miele, il succo di limone, il whisky ed il sidro di mele e versate l’acqua aromatizzata o il té caldo e mescolare. Potete servirlo anche decorato con fettine di mele essiccate.

Ricetta per il Rock’n Hot Toddy

Per due bicchieri
25 ml di Grand Marnier
25 ml di Brandy
Scorza d’arancia
1 cucchiaio di sciroppo di agave
circa 400 ml di acqua o té

Portare ad ebollizione l’acqua con la scorza d’arancia (a questo punto potete fare il tè oppure usare la sola acqua aromatizzata). In un bicchiere mettete lo sciroppo di agave, il Grand Marnier ed il Brandy e versate l’acqua aromatizzata o il té caldo e mescolare. Potete servirlo anche decorato con la scoza d’arancia.

Bevande Cocktail
Ketty
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Faccio i conti con la mia insaziabile voglia di conoscenza, mi piace condividere con gli altri le cose che imparo e confrontarmi, questo blog tenta di raccogliere i pezzi confusi di me.

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Pausa Caffè

La pausa caffè è quello stacco dal lavoro o dalla tua vita che ti rimbalza in una zona neutra di cazzeggio, di non voglio pensare, di spettegoliamo su o di mi sfogo di tutto. La pausa caffè assume una sua forma in quel preciso momento in cui tu sei là. Dipende da te, dal caffè e dal tuo interlocutore. Non è mai uguale a se stessa. Questo è il senso di questo blog.

E’ tempo di …

…. arance, sciarpe, ombrelli colorati, nasi arrossati, calzettoni, fumo dai camini e profumo di legna, stivali, zuppe calde, cappuccini, neve sui monti, Natale, coriandoli, sfumature di grigio come foto in bianco e nero, abbracci caldi, piedi freddi, piumoni morbidi …

“Impara nella semina, insegna nel raccolto ed in inverno godi.”
(William Blake)

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