Browsing: Stagioni e Feste

Risotto zucca e gamberetti

L’autunno è la stagione perfetta per gustare i piatti che celebrano i prodotti di stagione,…

La ricetta che più rappresenta la festa di San Martino e che accomuna molte regioni d’Italia…

Torta cocco di neve

La torta cocco di neve è una torta al cioccolato dal cuore di cocco, la…

Risotto alla zucca

Il risotto alla zucca cattura l’essenza stessa dell’autunno, questo piatto è un inno alle sfumature…

La zucca, simbolo dell'autunno

L’autunno è una stagione straordinaria, caratterizzata da foglie colorate, temperature più fresche e un’atmosfera accogliente…

Da  Siciliana, lo so,  la granita non si tocca, ma ero troppo curiosa, da tempo…

Il Semifreddo o Parfait al caffè è una dolce e fresca alternativa al gelato, che si…

Per un buon semifreddo ho scelto e non le lascio più, due ricette, una più…

La mimosa è un albero ornamentale di origine Australiana, ma che si è ambientata bene…

Crostata Mimosa

Il dolce caratteristico per la festa della donna è la famosa torta mimosa, con un…

Tronchetto di Natale

Il Tronchetto di Natale è un dolce di buon auspicio risalente alla tradizione medievale, simula…

Il Natale è passato ed è stato sereno come mi auguravo io, spero sia stato…

Questa domenica mi hanno accusato di aver dormito troppo e per rimediare alla pigrizia ho…

gnocchi di castagne

L’autunno è una delle stagioni più affascinanti dell’anno, con i colori caldi e le temperature…

 L’arrivo delle prime piogge di fine estate, che preannunciano l’ingresso dell’autunno, è il momento più…

L’anno scorso ho comprato delle piantine di ortensie e le ho piantate qua e là…

Il magico mondo della gelateria da sempre mia affascina, ricordo il carretto con la sua…

Arriva la regina dell’autunno, la castagna, un morbido frutto racchiuso in un riccio spinoso. Rispetto…

Il castagnaccio, o baldino o pattona, in alcune zone della campagna fiorentina viene pure chiamato…

Per fare delle buone castagne lesse scegliere sempre le castagne della stesse misura così si…

Partiamo dal presupposto che mai, purtroppo, sul fornello di casa nostra potremo cucinare delle caldarroste…

Con l’autunno alle porte cominciano ad arrivare anche i dolci tipici di questa stagione che…