Browsing: Confetteria e Cioccolateria

La Gelèe non è altro che gelatina, in questo caso gelatina di fragole visto che…

La Pasqua è appena trascorsa e non so a voi, ma a me ha lasciato…

Con l’autunno alle porte cominciano ad arrivare anche i dolci tipici di questa stagione che…

Ricetta per le praline con frutta secca: 100 g. frutta secca mista tritata (noci, mandorle,…

Ricetta per praline classiche 2 pacchi di biscotti secchi 200 g. cacao amaro 200 g.…

Ricetta dei Baci: 250 gr di wafer al cacao 200 gr di granella di nocciole…

Le praline sono piccoli dolcetti di cioccolato, fatti a mano e generalmente ripieni, la caratteristica…

La confetteria è una parte della pasticceria, anzi forse l’odierna pasticceria deriva dalla confetteria, le…