Browsing: Secondi piatti

Cozze gratinate

Le cozze gratinate sono un piatto tipico del sud Italia, vengono consumate sia come antipasto…

Insalata di polpo e patate

L’insalata di polpo e patate è un piatto della cucina mediterranea, di facile preparazione, può…

Le Sarde a Beccafico (sardi a beccaficu) sono un tipico piatto siciliano, ufficialmente riconosciuto e…

Le polpette alla birra sono un secondo piatto sfizioso e diverso dal solito, sono facili…

Il coniglio all’uva è un piatto tipicamente autunnale, facile da preparare, ma che regala un…

Questa ricetta è la prova che in cucina la semplicità paga. Facciamo chiarezza sulla differenza…

Lo Spezzatino autunnale è un incontro di colori e sapori di questa stagione, un piatto…

Il pollo al forno con le patate è la ricetta più classica ed antica, la…

Le polpettine in brodo è un piatto che fa emergere un sentimento di nostalgia e…

Le frittelle di cavolfiore sono un piatto sfizioso che può essere servito come antipasto, come…

Io amo il pollo, mi piace in qualsiasi modo e cerco sempre ricette nuove per…

In qualsiasi luogo d’Italia per braciola si intende un taglio specifico di carne, soprattutto di…

Calamari ripieni al sugo

I calamari ripieni al sugo per la nostra famiglia rappresentano il piatto della domenica,…

Il pollo alla cacciatora è un piatto  tipico della Toscana, ha origini contadine, grazie alle…

Una preparazione semplice ma che può dare un tocco in più alla solita cotoletta. Il…

Adoro questo risotto, lo faccio spesso, lo trovo particolarmente adatto alle stagioni di transizione, quando…

Le polpette al sugo sono un classico della nostra cucina, questo è un piatto che gli…

La ricetta per i calamari ripieni è molto popolare, si riscontra in molte regioni d’italia…

In questo post parliamo della carne rossa e bianca. Il termine carne, di etimologia incerta,…