Parmigiana di Melanzane
La parmigiana di melanzane è un piatto tradizionalmente estivo siciliano, se diamo un’occhiata ai libri di…
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La melanzana
La melanzana è un ortaggio tipicamente estivo, anche se ormai si trova tutto l’anno, fa…
Melanzane ripiene al sugo
Questa è un’altra ricetta classica della cucina siciliana, ma penso anche italiana, solitamente si tramanda…