Cozze gratinate
Le cozze gratinate sono un piatto tipico del sud Italia, vengono consumate sia come antipasto…
Visualizza: Il Pesce, crostacei e molluschi
Sarde a Beccafico
Le Sarde a Beccafico (sardi a beccaficu) sono un tipico piatto siciliano, ufficialmente riconosciuto e…
Calamari o Totani arrostiti
Questa ricetta è la prova che in cucina la semplicità paga. Facciamo chiarezza sulla differenza…
Crostini di zucchina e mousse di tonno
Questi crostini di zucchina e mousse di tonno sono molto facili, veloci e gustosi come antipasto,…
Tronchetto al salmone
Il tronchetto di natale (bûche de Noël) è un dolce natalizio, di origine francese, dalla…
Tartellette di mousse al salmone: Finger food
Le prove per i pranzi e cene di queste feste sono cominciate, per un antipasto…
Lasagne al Salmone
Adoro le lasagne, mi piace anche il fatto che le posso preparare in anticipo, visto…
Calamari ripieni al sugo
I calamari ripieni al sugo per la nostra famiglia rappresentano il piatto della domenica, anzi i…
Polpette di Merluzzo con Purea di patate e carote
Qualche giorno fa mi sono trovata a dover affrontare una cena improvvisa per alcuni amici ed…
Risotto mare monti
Adoro questo risotto, lo faccio spesso, lo trovo particolarmente adatto alle stagioni di transizione, quando…
Pasta al tonno
La pasta al tonno è il classico piatto di salvataggio, a casa mia quando è…
Calamari ripieni
La ricetta per i calamari ripieni è molto popolare, si riscontra in molte regioni d’italia…
Risotto zucca e gamberetti
Il risotto con zucca e gamberetti è un primo piatto delicato e gustoso, ottimo per…