Glassa di zucchero all’acqua

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Ricetta per la glassa di zucchero all’acqua:

200 gr di zucchero a velo
2 cucchiai di acqua circa

Mettete lo zucchero a velo setacciato in una ciotolina e unite 2 cucchiai di acqua.
Mescolate con un cucchiaio di legno e controllate se serve aggiungere altra acqua, ma attenti la consistenza giusta è cremosa e non liquida.

Può essere arricchita a piacere, con aromi come succhi di agrumi o frutta varia, passati di frutta, caffè, cacao e liquori, cercando di rispettare sempre il rapporto tra solidi e liquidi, oppure colorarla con i colori alimentari, logicamente se utilizzate quelli liquidi diminuite la quantità di acqua.


Autore

Ketty

Appassionata di tutto e di niente, cerca quotidianamente di combattere la sindrome da "Nessuna ne fa e cento ne pensa". Non essendo ancora riuscita a scoprire cosa farà da grande, non le resta che provare ... un giorno scoprirà il suo talento!

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